こだわり抜いた生地と餡
柳屋さんのたい焼きは、一つ一つ個別の金型を用いて丁寧に手焼きで焼いているので、皮が薄くさくっとしていて尻尾まで餡たっぷりなのが特徴です。焼場は修行が必要で、上手に焼けるようになるまで一年半かかるそう。このように一つ一つ手焼きのたい焼きは『天然』たい焼きと言われています。自家製の餡子は精製度の高い砂糖と北海道十勝産の小豆を使用しているとのことで、上品で癖がなく、また食べたいと思わせてくれる優しい味です。出来立てはもちろん、冷めても生地が水っぽくならないので手土産にもお勧めです。
マルチパーパスシリーズ